紫甘蓝虾仁馄饨

康康1818

紫甘蓝虾仁馄饨

打开冰箱看到还有四个大对虾，马上有了做馄饨的念头，如果只用白面做馄饨似乎也没有什么新意，于是用紫甘蓝糊和面，起码在视觉上要有所创意。

主料

辅料

紫甘蓝50g

配料

紫甘蓝虾仁馄饨的做法步骤

1.50g紫甘蓝加少许50g水打成糊
2.倒入面粉里
3.和成紫甘蓝面团饧20分钟
4.对虾解冻
5.剁成虾泥
6.大葱切末
7.香菜切末一起放到容器里加盐拌匀制成馄饨馅
8.饧好的面团制成馄饨皮
9.全部包入馅料
10.水开下馄饨煮熟
11.准备一小碗放入香菜叶、虾皮，倒少许生抽、香油
12.将煮好的馄饨盛入碗中即可食用

小窍门&温馨提示

对虾解冻后要去掉虾线。

分类：小吃常见菜式

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