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鸡蛋韭菜粉皮

辽南蟹

这个粉皮是朋友送给我的,让我一下子想起了小时候的许多事情,儿时的回忆也同样有着酸甜苦辣!

生活需要不断的悟,有些事情,许多年之后才慢慢的明白了,理解了。

那个年代,妈妈操持着一个家,吃喝拉撒,样样照顾着,实在不容易。农村的宽阔自然也有宽阔的好处,每年春天,妈妈都养些鸡,好好的招呼着,新鲜的鸡蛋常年都可以吃到。早年的农村,每个村都有粉坊,入冬后,开始自己生产粉条粉皮,所以这些东西时常可以吃到。今天这个菜也是一种回忆,儿时常吃的一道菜,当然也是跟着妈妈学来的。

主料
辅料

鸡蛋韭菜粉皮的做法步骤

小窍门&温馨提示

粉皮本身就是熟的,只要完全回软,调味即可。

韭菜特别容易熟,最后放上即可。

分类: 热菜 素菜 家常菜 常见菜式 雨水
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