凉拌拉皮

tgcyy

凉拌拉皮

拉皮色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻，可以凉拌，也可以炒着吃。今天做了凉拌拉皮，搭配色彩鲜艳的黄瓜和胡萝卜丝，口感酸爽微辣，非常适合夏天食用。

主料

拉皮适量

辅料

配料

凉拌拉皮的做法步骤

1.原料。
2.拉皮用凉白开洗净。
3.黄瓜，胡萝卜礤丝。
4.把拉皮切成适合入口的长度后放入盘中。
5.碗里放入老陈醋，盐，生抽，辣椒油，少许白糖，香油，少许凉白开调匀。
6.把碗汁浇在拉皮上。
7.放入黄瓜丝和胡萝卜丝拌匀即可。

小窍门&温馨提示

碗汁里加凉白开是为了稀释一下老陈醋的酸，如果您口味较重，也可以不加水。

分类：凉菜素菜家常菜常见菜式儿童夏季食谱晚餐工作餐

查看全部(共7步)

凉拌拉皮的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页