肉末蒸茄子

不像狮子座的君君

肉末蒸茄子

肉末蒸茄子，算是一道懒人菜哈，切好茄子，拌好肉末码入盘中，上锅蒸熟即可。也算是一道下饭菜呢，一般茄子很吸油，蒸的茄子下油更健康

主料

茄子250g

辅料

肉末150g

配料

肉末蒸茄子的做法步骤

1.一根茄子和适量肉末，香葱
2.肉末加入适量酱油，抓匀腌制一会儿
3.茄子切长条，浸入盐水中
4.将茄子码入盘中
5.将肉末平铺于茄子上，上锅蒸10分钟左右
6.炒锅烧热少许油
7.将蒸熟的肉末茄子蓖掉多余的水，撒上适量葱花，再淋上烧热的油即可
8.出锅

小窍门&温馨提示

酱油和老干妈酱就有一定的咸度，不需要加盐。蒸出的水要滤掉哈

分类：热菜

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