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糖醋佛手茄子

糖醋佛手茄子

茄子是夏季的大路菜,可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。这道佛手茄子用了水分含量较多的长茄子,成品口感更加软嫩,酸甜开胃,非常不错。

主料
辅料
配料

糖醋佛手茄子的做法步骤

小窍门&温馨提示

茄子刚入锅炸的时候不要动,等炸至表皮定型后再翻面炸制。
分类: 热菜
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