自创版土豆烧鸡

ps:1.不选择传统的土鸡，而选择三黄鸡，不仅省时省力，而且味道不错，弟弟带了牙套也能吃，所以家里有老人的也可以试试哦

2.番茄酱不可以用番茄沙司代替，可自己做也可以选购超市番茄酱

3.用啤酒代替清水来烧，既能去腥，又能提鲜，还能是鸡肉的质地更软嫩

4.很多人很奇怪为什么鸡买回来要冰冻下呢，很多人去买鸡都习惯性地现场宰杀完恨不得耽搁分秒，实际上是很不好的，这根排酸肉的原理是相同的

动物骤然被杀，体内自然会释放很多毒素，而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速

冷冻既能杀菌，也让肉从僵直期过度腐败期到成熟期，这时候的肉质最好，再来炒菜炖汤做菜明显香嫩.....