松鼠桂鱼

1.所需材料如图

2.鱼去骨，鱼肉打花刀，雨尾巴要留到哦！打好花刀放入料酒和盐腌制5分钟，提起鱼身放入生粉中均匀沾满生粉

3.热锅入油

4.提起鱼尾下油锅~炸

5.炸至金黄捞出再炸鱼头

6.炸好的鱼

7.锅留底油放入姜葱蒜爆香加入清水河番茄酱

8.放入豌豆，白糖，水豆粉勾芡起锅

9.装盘成菜！今天这条鱼我宰鱼头没宰好

10.装盘成菜！今天这条鱼我宰鱼头没宰好哎！

11.颜色还是不错滴

12.豌豆只是搭配颜色用也可用其它颜色菜丁搭配