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佛手茄子

佛手茄子

继续捣腾我家的茄子,这个佛手茄子是跟别人学的,看有的人是把茄子皮去掉的,我觉得茄子皮这么好的东西还是留者吧。
裹了一层面粉再油炸过的茄子吃起来软软糯糯的真的很好吃。我是用蚝油做的浇头,也可以加点肉末或者换成番茄的做出来就是酸甜口的,这个根据个人口味哈 。。。

主料
辅料
配料

佛手茄子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1浇头可以根据个人口味制作。

2茄子选择粗直点的比较好操作。

3蚝油生抽老抽都有咸味所以盐要少放或者不放。
分类: 热菜
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