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亲情推荐·我的拿手菜·地瓜拔丝

 俘虏你的胃 2011-03-02 14:44

现在告诉大家点技巧噢

第一:地瓜一定挂掉皮再炸,因为这样地瓜上没有水,炸的时候不会崩油

第二:炸到金黄色捞出,这样地瓜又脆又好看

第三:这条是老公告诉我的,糖炒好后,地瓜要快速的放在里面翻,要不等糖凉了,地瓜不能均匀的粘上

第四:这条很重要噢,一定要凉油下糖炒糖色,这样糖不容易糊,好掌握而且做出来也好吃···

食材明细
主料
辅料
地瓜拔丝的做法步骤

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