美味下饭菜之菌菇小炒

七九星星

美味下饭菜之菌菇小炒

昨晚的晚餐，微辣，加上菌菇特有的鲜味，非常下饭哈。简单快炒，10分钟搞定。

主料

辅料

配料

菌菇小炒的做法步骤

1.材料集合。
2.杏鲍菇、香菇切片，红辣椒、青椒切小块，葱切小段，蒜拍碎。
3.热油锅。
4.倒入蒜粒炒香。
5.将辣椒菌菇一起倒入锅中。
6.加适量料酒，翻炒均匀。
7.加适量水。
8.盖上盖子稍焖一会。
9.待汤汁收干，下入盐调味。
10.下入香葱翻炒均匀即可。
11.盛入盘中即可享用。

小窍门&温馨提示

菌菇本身就带有鲜味，所以不加鸡精也很鲜美。

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