西瓜皮系列二------酸甜脆脆西瓜皮泡菜

1. 这次做的没有加入白酒或者米酒，主要是考虑到给小孩子吃，尽量没有酒精。事实证明，其实味道真的不错！我女儿早上就光吃这个和稀饭呢！

2. 没有加入番茄酱。这个季节正是吃番茄的好季节，番茄的味道特别的好，而煮过的番茄味道比较酸，加入糖即可，个人觉得不需要加入番茄酱。在食物方面我也是尽量地尊重食物本身的味道，尽可能少地加入食品添加剂类。

3. 成品是放到冰箱后两天的，主要是忘记吃了。。。但味道不错。大家做完后可以尝尝，如果好吃也可以现吃。但不管是现吃还是放了两天，真是非常的脆哦！