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蒜蓉茄丝
辽南蟹
【蒜蓉茄丝】超简单的小素菜
今年的菜真是便宜,去一趟菜市场,这个也想买,那个也想买,常常拎一大袋子回来。新蒜配着青茄子,随便炒一炒,很好吃呢。
简单
炒
微辣
十分钟
主料
茄子
适量
辅料
大蒜
适量
姜
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
烹调油
适量
蒜蓉茄丝的做法步骤
1.
材料图。
2.
茄子去皮切丝,大蒜切碎,姜切丝。
3.
炒锅倒油,炒香姜丝和蒜碎,
4.
下茄丝炒熟,淋生抽加盐,拌均匀出锅即可。
小窍门&温馨提示
这个菜配上青椒,也很好吃。
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