蒜香土豆丝

羊脂仙露

蒜香土豆丝

主料

土豆2个
线椒2个
葱1段
盐2勺
鸡精粉1/2勺

蒜香土豆丝的做法步骤

1.土豆削皮擦丝
2.放凉水里漂一下
3.葱切丝、线椒切丝、蒜切片备用
4.土豆丝用开水烫一下捞出，再在凉水里漂一下捞出备用
5.油烧热放葱丝、线椒丝爆香
6.放入土豆丝翻炒一下，立即放盐、鸡精粉、蒜片
7.翻一下关火
8.盛出
9.装盘

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