莲藕炖猪手

琴心剑胆

莲藕炖猪手

中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。

主料

猪手一只

辅料

配料

莲藕炖猪手的做法步骤

1.猪蹄切大件待用。
2.莲藕切大件待用。
3.猪蹄焯水。
4.洗净。
5.起油锅，将猪蹄稍炒。
6.加盐、生抽、老抽、香料、水烧开。
7.加入莲藕一起。
8.文火炖1个多小时。
9.猪蹄炖软后加点鸡精调味就好了。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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