毛豆炒河虾

余甘果蜜的厨房

毛豆炒河虾

河虾营养丰富，肉质松软，易消化，能增强人免疫力，也是小孩子补钙的好食物。

现在的河虾带着虾籽，非常鲜美，喜欢用毛豆一起炒，女儿很喜欢。

主料

辅料

配料

毛豆炒河虾的做法步骤

1.食材。
2.虾米虾洗一洗，可修一下虾须。
3.毛豆仁洗净。
4.切好蒜片、姜葱、红椒丁。
5.取碗兑好料汁：料酒半汤匙、生抽1汤匙、盐小半勺、淀粉少许各适量。
6.锅里烧开水，焯一下毛豆仁。
7.锅里入油炒香姜葱蒜。
8.加入河虾小炒。
9.加入毛豆仁炒匀。
10.加入步骤5的料汁。
11.加入红椒丁炒匀。
12.装盘即可。

小窍门&温馨提示

1、毛豆焯一下水可减少炒的时间。

2、料汁兑好时可以尝一下，先加少许盐，加入后咸淡可略加盐。

分类：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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