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芋头排骨煲

芋头排骨煲
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芋头排骨煲的做法步骤

小窍门&温馨提示

小贴士:



   1.  腌排骨时一定要一次性把味放够,生粉可以稍多放一点,这样排骨吃



        起来很嫩滑。



   2.  腌制的时间最好更长一些,我是中午腌到晚上才做,所以很入味。



   3. 芋头切好后最好放太最底下晒晒,让表皮结皮,这样不用过油,芋头熟



      后也较成形不会烂糊糊的。

   4.  排骨经过前面的煎焖后几乎七八分熟,不用担心排骨熟不透。



   5.  整个过程没放过水的,排骨本身的水份加油就够了。
分类: 热菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 秋季食谱 午餐
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