核桃花生酥皮饼

康康1818

核桃花生酥皮饼

相对于面包蛋糕，点心制作起来简单快捷，已经不止一次做类似小酥饼了，只不过这次用的是大包酥的方法，比小包酥来的更容易也更省事了。

主料

辅料

配料

温水80g

核桃花生酥皮饼的做法步骤

1.核桃花生米放烤箱烤15分钟取出晾凉
2.把烤熟的花生米去皮，与核桃一起放研磨杯里打成粉
3.加糖拌匀
4.分别和两块面团水油皮和油酥饧30分钟.水油皮：面粉150g、糖30g、玉米油 30g、水70g；油酥：面粉110g、玉米油50g。
5.面团饧好后，把水油皮擀成大圆片包住油酥
6.擀成长条状
7.对折
8.在对折
9.再擀成长条如此重复做3遍
10.最后擀成大圆片
11.卷起来切段再擀圆
12.包上核桃花生馅
13.提前预热烤箱200度烤30分钟

小窍门&温馨提示

面团冷藏后再做会更加酥脆。

分类：烘焙老人下午茶

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