小炒芹菜里脊

1.主料猪里脊、芹菜、胡萝卜。

2.将猪里脊切丝、芹菜切小段、胡萝卜切丝。将里脊肉加入生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、白糖、淀粉抓匀腌制20分钟。

3.炒锅烧热加入植物油，放入肉丝煸炒至变色。

4.肉丝炒熟后盛出备用。

5.炒锅加入蒜爆香。

6.加入芹菜和胡萝卜煸炒。

7.加入肉丝继续煸炒均匀。

8.加入盐、鸡精煸炒均匀即可