家庭制作鱼香肉丝（简易版）

1.到中百或武商这样的大型超市购买猪眉子肉、笋丝、黑木耳、青椒，事先将黑木耳，眉子肉切丝。

2.将猪肉丝加入适量食盐、料酒和生粉搅拌均匀腌制15分钟。

3.将锅烧热倒入适量色拉油。

4.将腌制好的猪肉丝倒入锅中迅速翻炒好装入碗中备用。

5.将青椒、生姜、黑木耳全部切丝备用。

6.再将锅烧热倒入适量色拉油。

7.先将姜丝倒入煸炒出香味。

8.加入青椒丝继续煸炒。

9.再加入黑木耳丝继续煸炒。

10.倒入笋丝继续煸炒。

11.最后倒入猪肉丝煸炒。

12.取一袋鱼香肉丝调料包倒入。

13.所有食材一起煸炒上色。

14.一道酸辣爽脆的鱼香肉丝做好了！