菜谱

解暑又温补气的汤---冬瓜老鸭汤

 可儿呐

炎热的天气,调养以清暑、健脾养胃为主,饮食最好以清淡、滋阴食品为主。
鸭子是暑天的清补佳品,不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。夏天吃鸭以炖汤为佳,还可在老鸭汤里加入冬瓜等食材,提高滋补功效。适当喝些冬瓜老鸭汤最能健脾化湿、祛暑除热。我加了几根人参,又有补气的作用,人参比较温补。

主料
辅料
配料
冬瓜老鸭汤的做法步骤

可儿呐 创建于 2014-06-28 20:37:49

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