菜谱

四季豆牛肉

 辽南蟹

时常用牛肉搭配上蔬菜炒一份,其实以前我可不喜欢这样子放在一起炒肉和菜,一直都认为要吃肉就吃肉,要吃菜就吃菜,可后发现女儿挺喜欢这样吃,于是就改掉自己的习惯了。

这种小菜,用豆角用四季豆都可以的。

肉要腌好,菜要焯好,味儿要调好,一切都OK了。

其实我家炒菜比较简单,追求简单的味道,通常也只是用点葱啊姜啊蒜啊,生抽用量比较大些,胡椒粉也比较多些,其它其实很少用到。我的朋友常常说,其实你啥也没有用,怎么炒出的菜就是好吃呢!

嘿嘿,喜欢吃就认为好吃,不喜欢也许会觉得太过寡淡呢。

其实,只要家人喜欢,自己喜欢,一切都好。

主料
辅料
配料
四季豆牛肉的做法步骤
小窍门&温馨提示

四季豆一定要熟透了才能吃。



这个菜先焯水后煸炒,最后才跟炒好的肉拌在一起,这样可以保证肉质鲜嫩,四季豆的口感也恰到好处。

辽南蟹 创建于 2014-07-01 16:18:01

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