【美式早餐松饼】无泡打粉版

烧焦的Apple

【美式早餐松饼】无泡打粉版

筛糖粉，淋枫糖

正宗的美式Pancake表面淋枫糖浆，如果没有，也可以用蜂蜜代替

枫糖浆比较稀，味道没有蜂蜜那么甜

做蛋糕面包也可以用上

所以有需要也可以备上一瓶，用途不小哦

主料

辅料

配料

枫糖浆适量

美式早餐松饼的做法步骤

1.将面粉，糖，盐混合，搅拌均匀
2.无盐黄油融化成液体，放凉后加入到面粉中搅拌均匀
3.鸡蛋加牛奶混合后，拌匀
4.加入面粉类，搅拌均匀，不要过多的搅拌，有少许颗粒没关系，过分的搅拌会使面粉起筋，吃起来就不够松软
5.搅拌好的面糊状态，也可以在面糊里加入水果，坚果
6.平底锅中火预热，不用放油，勺入一大勺面糊
7.煎1-2分钟左右，表面开始有泡泡，泡泡开始有爆破状态时，翻面，再煎1分钟左右就可以
8.煎好的Pancake叠加，放上水果，筛上糖粉，淋上美味的枫糖浆，美味

小窍门&温馨提示

如果喜欢较松软的口感，可以加少许泡打粉，用的是自发粉的，就无需再加泡打粉

分类：烘焙小清新儿童下午茶快餐

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