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酸菜豌豆炖猪蹄

 狗窝 2011-03-07 19:59

前段时间在外吃了风萝卜<萝卜干>猪蹄汤

突然想酸菜炖猪蹄更美味啊  

说起此菜,俺妈说这个菜一直以来四川就有啊!

小时候你们也吃过不记得了?

我我、、、真不记得了  

有酸菜此菜开胃,不腻!俺妈应该会吃点吧  !

呵呵  做好后没想到俺妈还真的吃了几块猪蹄!

能看我妈吃点肉我都开心  

此后俺妈就喜欢里面的豌豆,酸菜没吃完,第二顿再放点粉丝进去!

呀呀!我一个人吃一大碗

食材明细
主料
辅料
酸菜豌豆炖猪蹄的做法步骤
温馨小提示

哇!猪蹄炖的好烂  没牙齿的都能吃!

妈妈泡的酸菜够咸够辣不需要再放辣椒和盐了!

俺妈说还可以等猪蹄和豌豆炖好后再放酸菜下去煮几分钟,味道也很好!


呵呵  下次试试这个做法!

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