香菇素炒冬瓜

樱桃咖啡

香菇素炒冬瓜

冬瓜能够祛湿解暑，清热生津，炎炎夏日，特别的喜欢吃冬瓜。或煮汤，或炖老火汤，或炒着吃，怎么弄都好吃，都是我的爱。

主料

冬瓜500克

辅料

香菇4朵

配料

红辣椒一个

香菇素炒冬瓜的做法步骤

1.材料如图
2.冬瓜切片，辣椒切成圈，香菇中间划十字刀
3.坐锅下油，放入香菇爆香
4.放入冬瓜片翻炒，途中加适量的水
5.出锅之前放入红椒，加盐调味，炒拌均匀即可

分类：私房菜

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