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【葱姜炒蛏子】

【葱姜炒蛏子】

夏季,各种贝类都非常的肥美,价格也适中,所以这时候也成了我经常品尝贝类海产品的日子。
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。
儿子打小不喜欢吃的,却是我最爱的。
每每从市场购回,或者半酒炖,或者椒盐、盐焗。而最快速又能保持鲜味的就是葱姜炒了。

主料
辅料

葱姜炒蛏子的做法步骤

小窍门&温馨提示

舞语:
冬吃萝卜夏吃姜,夏季湿气大,多食姜能预防冬天因寒气经常感冒什么的,另外海鲜也性寒,搭配姜片既能中和,又能去腥。
分类: 热菜 家常菜 海鲜 常见菜式 荤菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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