自制肉松

辽南蟹

自制肉松

【自制肉松】煲汤骨头肉的好去处
煮一锅大骨汤，眼看着汤都见底儿了，肉还没有人动，好吧，再次加工一下，用这个肉做肉松吧。
米妈做着，小妞儿吃着，不断的赞着！

主料

煲汤骨头肉适量

辅料

自制肉松的做法步骤

1.将骨头肉剔下来。
2.往肉里加老抽盐和糖，这个量要看肉的多少了，保证入味儿即可。
3.往肉里加老抽盐和糖，这个量要看肉的多少了，保证入味儿即可。
4.拌均匀。
5.平底锅倒油烧热，油要一点点儿就行了，放上肉末，小火煸炒。
6.至肉末干香时，用料理机的干磨杯将肉末一点点的打成肉松，放凉后密封保存，配面包佐粥都不错。

小窍门&温馨提示

老抽上色，我加稍多了，颜色有些重了。酌量添加，肉末在炒制过程中本身颜色也会变重的。

分类：小吃自制食材儿童早餐快餐

查看全部(共6步)

自制肉松的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页