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苹果奶酪面包
yoyolifestyle
吃了还想吃的面包
普通
烤
奶香
三小时
主料
高粉
250克
低粉
50克
老面团
60克
水
20ml
牛奶
90ml
鸡蛋
1个
酵母
2克
奶酪
160克
蛋
1个
糖
80克
黄油
70克
盐
2克
玉米粉
10ml
辅料
黄油
35克
芝士粉
12克
低粉
60克
苹果
4个
苹果奶酪面包的做法步骤
1.
将主材料入面包机和面,盐与黄油30g起筋后放,糖20g
2.
第一次发酵后擀平入盘第二次发醇30分钟
3.
将芝士粉加低粉与黄油制成酥粒
4.
奶酪软化加糖打发
5.
奶酪加糖60g打发后分次加蛋液
6.
奶酪加过筛粉入融化黄油
7.
入苹果丁
8.
拌匀
9.
发酵好面用叉压洞
10.
入苹果奶酪糊
11.
上盖苹果片
12.
入酥粒
13.
烤箱预热200度烤25分钟
14.
冷藏二小时后开吃
15.
苹果与奶酪融合,奶香味实足
分类:
烘焙
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快餐
查看全部(共15步)
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