酸辣手撕包菜

素馨花开

酸辣手撕包菜

手撕包菜，是我读研时宿舍的“经典菜”之一，不仅因为卷心包菜易存放，更因了这道菜烹饪起来简单快捷！那么，今天，我就要在这道菜中慢慢回忆，那些，属于我，我们的故事~~~

主料

辅料

酸辣手撕包菜的做法步骤

1.准备好辣椒干、蒜瓣和包菜
2.将包菜撕成大片并洗净沥干水
3.锅中入油，放入蒜瓣和辣椒干，爆香
4.倒入包菜，煸出菜香味
5.倒一小勺生抽，撒适量醋，快速翻炒
6.待包菜软化变色，撒些盐，出锅
7.有木有食欲大增呢？！

小窍门&温馨提示

包菜要手撕哦，因为手撕时裂纹是顺着它的生长方向自然裂开，口感更佳。

分类：素菜

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