菜谱

重庆过桥抄手

 心清似水淡若云

重庆位于中国西南部,地处长江上游经济带核心地区,域内各式桥梁层出不穷,素有“桥都”美誉,是内陆出口商品加工基地和扩大对外开放先行区,国家重要的现代制造业基地和高新技术产业基地。那么,重庆都有什么特色小吃呢?麻辣烫,担担面,三大炮,过桥抄手,今天我们就来做下过桥抄手,过桥抄手是重庆的特色小吃之一。因其独特的饮食方法而闻名,食用时将碗中抄手夹入味碟中,蘸上碟中调味后食用,犹如过桥,故名过桥抄手。 “抄手”还有“牵起你的手”之意,主要原料采用新鲜的猪肉、虾仁,盐、姜末、等。其特点是细嫩爽口,因人而宜,味多变化多。

主料
辅料
配料
重庆过桥抄手的做法步骤
小窍门&温馨提示

包馄饨的方法很简单,就是记住两折要点,就能包出好看的馄饨

心清似水淡若云 创建于 2014-07-19 18:48:39

查看全部(共11步)
大家都在做
全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页