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萝卜干烧肉

萝卜干烧肉

过年的时候妈妈和姐姐带了不少的萝卜给我,吃不完。正好正月阳光充足我就在阳台上晒了不少的萝卜干,正月有客人来的时候我试着用沙锅新创了道菜--萝卜干烧五花肉,味道果然非常独特,萝卜干甜甜的、脆脆的,并且渗入了五花肉的油香和肉香,香味儿十足。吃起来还会发出咯吱咯吱的响声,非常有意思!这道红烧肉用了自家酿的米酒娘,省了炒糖色的过程,肉肉色泽鲜亮、更加味美浓香!尤其在制作过程,那香味直让人流口水大伙儿都说非常好吃,我又多了一个拿手菜,哈哈!

主料
辅料
配料

萝卜干烧肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

小提示:如果汤汁不够可适量再加高汤,中途要用筷子拌动更入味以防粘锅。
分类: 热菜 鲁菜 儿童 老人 冬季食谱 午餐 名菜
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