火腿蔬菜披萨

1.高筋面粉250克、盐1克、糖2克、鸡蛋1个、温水120克、酵母3克、橄榄油适量。

2.酵母倒入120克温水中溶化5分钟，将面粉、盐、糖、油、鸡蛋倒入盆中。

3.将酵母水倒入盆中和面。

4.和好的面团。

5.和好面团，盖上保鲜膜醒发15-20分钟。

6.准备菜椒、圆葱切条、火腿切片、玉米粒、胡萝卜粒、青豌豆过水焯熟；马苏里拉奶酪擦丝少许，翻茄酱少许。

7.把醒发好的面擀成饼状，放入披萨烤盘里。这时烤箱开始预热，200度10分钟。

8.用叉子叉出数个洞。

9.在面饼上涂抹翻茄酱。

10.放上一层奶酪。

11.摆好火腿。

12.撒上玉米粒、胡萝卜粒、青豌豆。

13.最后放上葱、彩椒。

14.放入烤箱200度，30分钟。

15.在擦些奶酪丝备用。

16.烤到25分钟时取出撒上奶酪丝，在进行烤5钟取出。

17.用轮刀，切米字型，刚好8块。

18.哈哈开吃了。