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含有维生素A,B,C的食品----溜肝尖

含有维生素A,B,C的食品----溜肝尖

猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。含有维生素B2,猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;经常食用动物肝还能补充维生素B2,肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。三高人群最好少吃,它含有高胆固醇。

主料
辅料

溜肝尖的做法步骤

小窍门&温馨提示

猪肝和鲫鱼,山楂,西红柿,菜花,豆芽不能同食,大家要注意。
分类: 热菜
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