糖醋熏鱼

zs悠悠

糖醋熏鱼

此鱼酸甜中略带咸味,虽有调味却不失海鲜的特有鲜味.

主料

马鲛鱼一斤半

辅料

糖醋熏鱼的做法步骤

1.马鲛鱼洗净切片,装入盛器中倒入酱油渍一小时左右,取出凉三小时。
2.另开油锅,等油至七成时放入处理好的鱼片至熟透。
3.再将炸好的鱼片放入调好糖醋的碗中渍上十分钟左右。

分类：私房菜

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