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凉拌野生苋菜

凉拌野生苋菜

肥肥壮壮的野生苋菜,实则鲜嫩无比。不用在菜场购买,选一块干净的无人居住的空地,随便搙上一把,便可做出鲜美的原生态野味。我的苋菜是从姨家的农场上摘来的,纯天然绿色食品,美味至极。

主料
辅料

凉拌野生苋菜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 菜场买来的苋菜也可如法制作;
2. 换成菠菜也好吃;
3. 不用过凉水,过凉水之后,苋菜会变硬,不是肉肉的口感了;
4. 简单的调料体现出原生态的味道,超级棒;
5. 也可以加入一些醋,那么,菜就是攥得干干的,将醋汁全部菜中,吃起来更爽口、开胃。
分类: 凉菜
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