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卤肉饭

卤肉饭

今天立秋,做了卤肉饭,贴秋膘哈。

主料
辅料

卤肉饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、没有红葱头也可以用元葱代替。
2、炸红葱头酥的时候注意火候,不要炸糊了。
3、大火收汁的时候不要收的太干,留点拌饭很好吃。
4、小火慢炖的时候最好用砂锅,我家的砂锅好久没有用了,再有就是为了少洗锅就直接炖了。
5、我觉得吃起来比较油腻,不过我家少爷说不油腻很好吃。
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