香菇炒蚕豆

红豆厨房

香菇炒蚕豆

非常清爽又清淡的爽口家常菜。

主料

蚕豆米200克

辅料

配料

香菇炒蚕豆的做法步骤

1.蚕豆米200克，香菇50克。
2.鲜香菇去蒂洗净切块，蚕豆米洗净。
3.锅中烧开水放入蚕豆焯烫一下备用。
4.再把鲜香菇放入焯烫一下备用。
5.炒锅倒油爆香葱姜。
6.倒入蚕豆米翻炒。
7.加入糖，鲜鸡汁，少许盐继续。
8.再把香菇放入翻炒。
9.加少许香油炒匀，最后加少许水淀粉勾芡关火。

小窍门&温馨提示

啰嗦一下

蚕豆焯烫一下即可再炒制的时候保持碧绿的颜色，也可缩短炒至的时间。

鲜香菇焯烫一下，即可去除一些味道也能去除鲜香菇的一些水分。

分类：热菜家常菜素食儿童秋季食谱宴客菜午餐

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