菜谱

点击查看大图

辣椒炒肉丝

 余甘果蜜 2014-08-16 07:19

夏天,辣椒盛产季节,炒肉丝,香辣可口下饭菜,大家的最爱。

辣椒的果皮及胎座组织中含有辣椒素及维生素A、维生素C等多种营养物质,能增强人的抵抗力,缓解因工作、生活压力的造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。

食材明细
主料
辅料
辣椒炒肉丝的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、猪肉选三肥七瘦的前腿肉更好。

2、加入料酒可去腥,加入淀粉和素油抓匀,炒得更嫩。

3、滴点陈醋,可去腥,也解腻。

来自 美食天下 余甘果蜜 的作品

菜谱保存到手机
辣椒炒肉丝的更多做法
查看全部菜谱分类
推荐阅读
美食天下首页