西葫芦鸡蛋饼

康康1818

西葫芦鸡蛋饼

今买的这个西葫芦个头特别大，不想炒着吃了，干脆来个简单的烙鸡蛋饼吧，总共做了6张饼，再配上一碗浓稠的粥，足够我和老公的早餐了。

主料

辅料

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

1.西葫芦擦成丝
2.加盐腌制片刻
3.倒掉杀出的水分，然后打入2个鸡蛋
4.搅拌均匀
5.放少许葱花提味
6.加适量面粉
7.搅拌成面糊
8.平底不粘锅倒少许油倒上适量面糊
9.一面煎制定型后翻面
10.两面煎制焦黄煎熟即成
11.总共做了6张蛋饼

小窍门&温馨提示

西葫芦要事先杀出水分，防止制作过程中水分太大不好操作。

分类：主食家常菜饼

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