下载 APP
搜索

黄桃慕斯蛋糕

黄桃慕斯蛋糕

慕斯蛋糕通常有饼底,为此一直偏好慕斯杯,而懒得做慕斯蛋糕。后来灵机一动,烤了个心形薄饼,用来做黄桃慕斯蛋糕。
终于还是决定做倒扣。顶面冲下,直接翻转出来,最多再刷个面,就不用做镜面,等待两次凝固。——就算不做镜面,怎么着也得去想想表面该如何搞点装饰。倒扣就不用动着脑筋了。
木有慕斯圈,照例蛋糕模子替代。直接扣过来确实很省事,原本还想着扣出来之后是否再刷个面,增加一点光泽度。事到临头,没了心情,就这么凑合吧。也不知道是不是冻得不够久,还是吉利丁片少了点,总觉得它不够硬实,似乎要垮塌下去的样子。。。。

主料
辅料

黄桃慕斯蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

加热果泥也可以使用小锅,不过用微波炉会更方便些。
糖的用量可以根据自己口味和黄桃甜度调整。
脱模倒扣时需小心,以防损坏底边。
分类: 烘焙 老人 下午茶 学生
查看全部(共22步)

黄桃慕斯蛋糕的更多做法

更多
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页