芝心土豆可乐饼

翟女……

芝心土豆可乐饼

可乐饼人人都爱，

尤其是芝心可乐饼，

浓郁软滑的芝士预热而化，

细嫩绵密的土豆泥，

焦脆的外皮，

每一口，

都是一种享受~

主料

土豆2个

辅料

芝心土豆可乐饼的做法步骤

1.土豆去皮煮熟至软烂，用叉子搅成泥。
2.加入适量食盐和黑胡椒调味。
3.鸡蛋打散，面包糠，玉米淀粉，马苏里拉奶酪切块待用。
4.土豆泥中夹入奶酪心，握成圆球，压成饼。
5.裹上玉米淀粉。
6.沾上蛋液
7.最后裹上面包糠。
8.热油炸制成金黄色。
9.控油，摆盘，加上番茄酱一起食用！

小窍门&温馨提示

1.巧用保鲜膜可以保证不会满手的土豆泥，而且做出来的可乐饼外表很光滑。

2.炸制的时候看火候，不能太热，也不能太凉，外皮金黄以后就可以捞出来了。

3.趁热的时候吃，芝士会流出来，很烫，但是很美味！

分类：小吃日本料理

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