口水鸡

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口水鸡

水烧开后放入鸡腿、葱、姜，大火煮10min后关火闷10min，捞出后立即放入事先备好的冰水中冰一会儿，切块装盘，倒入酱料。
酱料用盐、糖、醋、辣油、生抽、蒜泥调制

主料

鸡腿适量

辅料

口水鸡的做法步骤

1.水烧开后放入鸡腿、葱、姜，大火煮10min后关火闷10min
2.捞出后立即放入事先备好的冰水中冰一会儿，切块装盘，倒入酱料。
3.酱料用盐、糖、醋、辣油、生抽、蒜泥调制

分类：凉菜私房菜川菜夏季食谱

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