羊肉焖饭

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羊肉焖饭

前几天在家用烤箱做了烤羊肉串，味道很赞，买了一斤多的羊肉没有全吃掉，剩下的羊肉正好切块做了今天的美味焖饭，焖饭一向是我家的最爱，营养全面，而且一锅出很省事的。

主料

辅料

羊肉焖饭的做法步骤

1.将所有食材准备好，蔬菜洗干净；
2.将羊肉切块，放入盐和料酒腌制10分钟，在腌制的过程中我们将土豆和胡萝卜切片，将洋葱切碎末；
3.锅中放油，热锅凉油放入腌好的羊肉煸炒；
4.炒至即将变色时放入洋葱稍微炒一下后盛出；
5.锅中再次倒入少量的油煸炒胡萝卜；
6.随后放入土豆片、放入酱油继续炒；
7.然后放入适量的五香粉、盐；
8.再次放入羊肉；
9.大米淘洗干净后加水放入电饭锅中；
10.将超好的羊肉菜放入电饭锅中搅拌一下，插好电源就像平时我们焖米饭一样，等到保温灯亮起时稍微焖一会，香喷喷的焖饭就熟了。

小窍门&温馨提示

我家做菜很多时候为了照顾宝宝都不爱放鸡精和味精，大人吃少量放些是可以的；
爱吃辣的可以放些辣椒粉和孜然粉，让羊肉更独特；
焖饭前将水量测量好再放入菜，水比平时多一点点也没关系的，我认为焖饭弄的硬硬的反而不太好吃。

分类：主食家常菜

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