下载 APP
搜索

0失败纯手工面包——奶香小餐包

0失败纯手工面包——奶香小餐包

吃多了包子馒头突然很想做面包,虽然这个季节对于揉面来说真不是个好活,但还是没有阻挡住做面包的热情,说干就干,一团面揉下来满身大汗,迅速整型,放盘发酵,跑去冲个凉,晚风一吹顿时感觉整个人精神了需多,面团经过一个多小时的发酵变的胖乎乎,入箱烘焙,10分钟后香喷喷的面包就出炉了,忍不住吃上一个,是自己喜欢的味道,这种开心足矣掩盖揉面的辛苦,明天的早餐又有了着落。


算上这次做面包应该是第三次做面包了,还记得第一次是在冬天面没有发好就烤结果出来的面包比包子还硬,第二次做的就好了很多也是那个味道,但偷懒没整型太丑,这次怎么也要做个记录留个念。这次的面包没有太复杂的整型相对来说简单了许多,适合初学者练手。

主料
辅料

奶香小餐包的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、手工面包真是个体力活,虽然这个季节揉完面一身汗,但香喷喷的面包出炉时那种兴奋足可以冲淡疲劳。
2、这款面包口感不甜不咸,非常软绵。
3、发现时间还没到已上色过重时可以盖上一层锡纸以防烤糊。
分类: 烘焙
查看全部(共11步)

奶香小餐包的更多做法

更多
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页