黑椒牛仔骨

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黑椒牛仔骨

主料

辅料

黑椒牛仔骨的做法步骤

1.牛仔骨提前在水中浸泡数小时，排出血水。
2.切成小块，加入酱油，料酒，糖，盐，黑胡椒粉腌制半小时。
3.洋葱切条，胡萝卜滚刀切小块。
4.热锅冷油，放入牛仔骨，炒至表面金黄，盛出。
5.放入洋葱，大蒜，胡萝卜爆香。
6.放入牛仔骨。
7.换到砂锅中，烧半小时即可。不用加水，蔬菜和肉会有汁。

分类：热菜私房菜

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