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鱼香肉丝

鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道川菜,菜中不见鱼却能吃到鱼的香味。只需几种简单的材料,就能做出一道有荤有素,色香味俱全,营养全面的美味菜肴。一直以来都受到大众的喜爱。

主料
辅料

鱼香肉丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.肉丝经腌制才会入味,加少许色拉油可防止粘锅,肉丝更滑嫩。
2.按照比例制成的鱼香汁味道更好。
3.豆瓣酱、生抽、老抽都有咸味,不用另外加盐。
分类: 热菜 川菜 午餐 晚餐
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