菜谱

香煎鲫鱼

 叶子的小厨 2014-09-10 20:19

今天做的这款鲫鱼味道鲜美,非常入味,得到全家的赞赏,连宝宝平常不爱吃鱼的,今天也抢着吃,下面来看看具体做法吧.....

食材明细
主料
辅料
香煎鲫鱼的做法步骤
小窍门&温馨提示

一、鲫鱼要仔细清理干净内脏,洗去黑膜,抽去筋,这样减少腥味;
二、煎鲫鱼的时候轻轻晃动锅,使鲫鱼煎得均匀;
三、调的汁里淀粉只加一点点;
四、腌制鱼的时候盐要抹均匀,切口里要抹盐,鱼肚里也要抹少许盐,使其充分入味;
五、腌制鱼的葱姜蒜尽量挤出汁液来涂抹在鱼身上腌制。

来自 美食天下 叶子的小厨 的作品

菜谱保存到手机
香煎鲫鱼的更多做法
查看全部菜谱分类
推荐阅读
美食天下首页