木糠杯

飞鱼童话

木糠杯

春苗寄语：希望孩子们吃的开心，好好学习，天天向上！

主料

玛丽亚饼干200g
安佳淡奶油200g

辅料

炼乳30g

木糠杯的做法步骤

1.准备好材料：炼乳、玛丽亚饼干，安佳淡奶油。
2.需要用到的工具：杯子，擀面杖，打蛋器，面粉筛，裱花带，保鲜袋。
3.将饼干放入保鲜袋内。
4.用擀面杖压成粉末状。
5.将压好的粉末过筛一遍，图为过筛后的饼干粉末。
6.准备好冰水。
7.盆中加入淡奶油，隔冰水打发。
8.打至六分发时加入炼乳。
9.图为打发好的淡奶油。
10.将打发好的淡奶油倒入裱花带中。
11.取适量饼干末到杯子底部。
12.用擀面杖压实。
13.裱花带剪一个小口，在饼干粉末上挤上一层奶油。
14.再铺上一层饼干末，继续一层淡奶油，一层木糠，直至杯子基本铺满。入冰箱冷冻数小时即可食用。

小窍门&温馨提示

1、饼干也可以使用食品料理机，这样操作起来更方便快捷。
2、用玛丽亚饼干做出来的木糠杯味道更纯正，没有的话也可以用奥利奥饼干等等。
3、炼乳的份量随个人口感而定。
4、淡奶油一定要隔冰水打发，打发的盆子最好也提前冷藏。

分类：烘焙老人下午茶学生

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