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山寨酸菜鲨鱼块

肥蛋

今天在LG 的怂恿下,兴致勃勃地山寨了一把传说中的大牌川菜。。。酸菜鱼。。。
之所以称之为山寨,原因一,是因为我是个地地道道的闽南人,哈哈。。。对川菜其实是一窍不通;原因二,人家正经的酸菜鱼用的是草鱼啊,桂花鱼啊之类的,还得切成鱼片片。。。可是,我愣是拿着大块的鲨鱼来做。。。ORZ...还好,味道不算差。。。
哈哈。。。不说了,上菜~~

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山寨酸菜鲨鱼块的做法步骤

分类: 热菜 老人 川菜 冬季食谱 午餐 名菜
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