中种法原味吐司

1.中种材料无需用手，只需用筷子搅拌均匀即可；
2.主面团中的清水不要一次全部放入，看面团的软硬程度，来决定是否再加入；
3.检验吐司是否烤熟：如果吐司盒盖子能够轻易滑开，则熟了，如果不能顺利打开，说明火候不够，还需入烤箱中继续烘烤；
4.面团中的水量及烤制时间和温度请视自家面粉的吸水量和烤箱情况来调整。