红枣玫瑰枸杞膏

1.清洗红枣时，加入少许淀粉，能够将红枣清洗的更加干净；
2.红枣也可以煮熟，但是煮熟的枣水分含量太大，同时甜度也会流失一部分；
3.红枣蒸熟后，趁着温热，很容易去核；
4.熬煮玫瑰枸杞汁的时候，最后要时常观察下，注意不要把水分烧干了；
5.浸泡的目的，是为了让各种原料之间的香气更好的融合，同时也能让红枣吸收玫瑰汁水；
6.熬煮红枣膏的时候，一定要小火不停的搅拌，防止糊底，同时小心汤汁喷溅烫伤；
7.熬煮到差不多的浓稠度即可，放凉后，膏体还会浓稠一些。我这个基本上不需要熬煮很久，打好后的膏体就已经很稠了；
8.装瓶冷却后，淋上一些玫瑰蜜，可以起到隔绝空气的作用，能够使其保存的时间更久。